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台州包船捕鱼由于过度捕捞,见一个逮一个。

来源:互联网 作者:本站 发布日期:2017-06-15 访问次数:7

唐代大诗人白居易有这样一句诗:“陆珍熊掌烂,海味蟹螯成”,他将海螃蟹的螯足与熊掌相提并论。渤海的海螃蟹远近闻名,这首诗是不是说它我不得而知,然而它却是现在大多数来到滨海旅游品鲜客人们的首选。
海螃蟹在滨海地区已经不是泛指,它的大名被三疣梭子蟹所冠享。三疣梭子蟹的学名因螃蟹盖上隆起三个疣瘤、体形酷似民间织布的梭子而得。按照当地人的习惯,母螃蟹称为黄螃蟹或是圆脐,公螃蟹称为尖儿螃蟹或是查脐,大个查脐螃蟹的大爪(螯)很长,还有人称它长腿。
海螃蟹是一种多年生的海鲜品种。小的时候常听老人们说,“好汉子没有三螃蟹高”。意思是说,三只大个的查脐螃蟹把大爪拉直,连起来的长度可以超过两米之多。最大的黄螃蟹能有一斤四五两重,俗称“蛤老”。现在,这么大的海螃蟹已经很少见了。
以前,渤海的海螃蟹产量很高,每年都会有两个汛期。小的时候,在螃蟹收获的季节,我们不但可以吃到很多鲜美的螃蟹,小朋友们还可以用螃蟹壳做成玩具去玩耍。丰收的螃蟹有的远销各地并有出口,有些加工成了蟹肉,为渔家挣来很多收入。有些质量稍差的螃蟹加工成了螃蟹酱,满缸满缸的螃蟹酱经过发酵以后,散发着浓浓的鲜香。村子里家家房前屋后倒垃圾的地方随处可见吃剩下的螃蟹皮子。我常和一些小朋友们找些完整的螃蟹盖,大一点的做船身,小一点的做蓬(帆),用后爪(游足)做船舵,一个很好玩的风(帆)船就做成了。然后,我们一起到水沟里去放船,从小就做着乘风远航的梦想。
那个时候,由于海螃蟹的数量很多,远海、浅海甚至滩涂上都能捕捉到。我曾到地撩网里去踩过海螃蟹。退潮以后,被渔网拦在地撩网里的海螃蟹很狡猾,浑水或是有人靠近的时候,它就会躲进脚洼里。有时只露着一对竖眼,有时吹着微小的气泡,有时干脆纹丝不动,让人很难发现。渔家人要极小心地用脚去踩,不能被它的大爪夹住,也不能让它漏过去。当潮水涨来的时候,也许它太急于逃生了,忘却了危险。从脚洼里浮起来的海螃蟹,晃动着一对后爪(游足),在水面上向顶流的方向游动,样子非常可爱。这个时候,是用抢网或是捞鳞捞它的好时候,见一个逮一个。
许多客人不会知道,现在滨海地区品尝到的海螃蟹只有少数是当地出产的。这是因为前些年,渤海的海螃蟹惨遭劫难。在上世纪八十年代初到本世纪初近二十几年的时间里,由于过度捕捞,尤其是部分渔民在进入冬季后使用铁耙子在深海搞魁蚶和越冬不动的海螃蟹,直接破坏了它的越冬休眠环境,导致这一品种在渤海濒临绝灭。
近几年,虽然由于多方努力,海螃蟹的产量有所缓解,但还是很难满足市场需求。从海螃蟹的身上,我们看到了生态环境保护的重要性。



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